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  • 这些保健食品确实包含了一些人体所需要的营养元素

    来源:网络整理 编辑:采集侠 人气: 发布时间:2018-11-08

    随着中国人生活水平的日益提高,保健食品也悄然进入我们的生活。保健食品已然成为中国重要的行业类别。

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    2014年,中国营养保健食品行业销售收入达1932.2亿元,同比增长22.34%。2017年,保健食品产业已发展成为生产企业约3000家、产值近3000亿的重要产业。

    对“保健”的追求是不变的

    “保健”的概念古已有之。早在东汉时期,古代帝王将相即差人在宫廷中“提炼仙丹”梦想长生不老,永享富贵。他们所提炼的“仙丹”就是早期保健食品雏形。

    古今中外,对“保健”的追求是不变的。在西方风行时间较长的保健食品是罂粟、烟草和维生素丸。

    罗马时期最博学的医生盖伦把罂粟看作是一种万能药。直到近百来年,罂粟对健康的危害才被人们所公认。

    烟草也曾在欧洲被当作“神药”,当时的药书中记载了它的各种疗效,如治疗牙痛、偏头痛、肠寄生虫、口臭,甚至癌症。

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    在医疗水平低下的17世纪,对于饱受流行病伤害的欧洲人来说,烟草固有的药用特性,使其成为物美价廉的灵丹妙药。也就是在近几十年来,烟草也才失去了作为保健食品的地位。

    维生素的发现是现代医学最值得骄傲的成就之一。作为保健食品,维生素在西方国家,特别是在美国,获得了霸主的地位。

    现在,有一半的美国人经常服用复合维生素产品。医学界对这种“维生素膜拜”争论了几十年。目前总的结论大概是,适量服用没有多大的作用,一般也没有太大的危害。

    而现代保健食品开始进入我们的生活应该是在八十年代。

    1988年的一天,浙江一个校办厂经理,在沿街推销课外辅导资料时,得知浙江大学一名教授有一个配方,对小孩营养消化有好处,便登门拜访并最终研制成一款儿童营养液。某些知名品牌的第一桶金,就来自于保健品行业。

    国民生活水平不断改善,对食品和营养的需求直接驱动了保健食品行业的诞生。

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    中国保健品行业的发展阶段

    这个时期具有代表性的企业除了娃哈哈,还有广东太阳神、山东三株集团等。据统计,1996年底,三株集团销售额从1994年的1亿,一跃达80亿,农村市场占到总额的60%。

    1987年至1996年这十年中,全国保健食品厂家迅速激增到三千多家。古今中外,保健食品市场火热的背后,是人们对健康的执着。

    保健品只是一种食物

    保健品涵盖了四个方面:保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品的这一大类产品,统称保健品。通常人们所说的保健品指的是保健食品。

    《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:

    保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。

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    保健食品区别于药品的最大一个特点是:它不含有任何药物成分,不具备治疗的功用,不能对人体造成任何伤害和副作用。

    也就是说,不管保健食品能否对于差异的个体起到其宣称的保健功能,它都不能对人体有任何的伤害。

    对规范保健食品的宣传也作出了相关规定:宣传上,严禁使用医疗用语,或者易与药品相混淆的用语;禁止宣传疗效;严禁宣传改善和增强性功能的作用。广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标志。

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    流行于市面的保健食品种类繁多。其中,鱼翅、燕窝、阿胶和蜂王浆等倍受宠爱。

    据史书记载,在郑和下西洋时,由于食物紧缺,在悬崖边发现燕窝用以充饥。回国时,郑和带了一些燕窝献给明成祖。

    从此,燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品,郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

    据2010年度中国燕窝行业研究报告中显示:全球燕窝2010年产量为1514吨,而且过去三年平均增长率为22%,并且近几年的燕窝产量只增不减。

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